搜索
搜索
确认
取消

新闻中心

NEWS CENTER

/
/
/
酒店服务质量包含哪些内容
资讯分类

酒店服务质量包含哪些内容

  • 分类:行业资讯
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-08-30 09:58
  • 访问量:

酒店服务质量包含哪些内容

     ◆酒店的环境质量
    环境质量是酒店服务质量的组成部分,它是指酒店的服务氛围给宾客带来感官上的享受和心理上的满足。它主要包括特色、符合酒店等级的酒店建筑和装潢,布局合理且便于到达的酒店服务设施和服务场所,充满情趣并富于特色的装饰风格,以及洁净无尘、温度适宜的酒店环境和仪表仪容端庄大方的酒店员工。所有这些构成了酒店所特有的环境氛围,在满足宾客物质需求的同时又能够满足其精神享受的需要。

    ◆酒店的设施质量
    酒店的设施设备是酒店赖以存在的基础,是酒店提供服务的依托,反映出一家酒店的接待能力。酒店是凭借其设施设备来为宾客提供服务的,因此,设施设备质量是酒店服务质量的基础和重要组成部分。酒店设施设备质量的要求为:

    ◇设施齐全
    服务设施的多少,体现了设施的完善与配套程度,酒店设施的数量既要根据本酒店的客源情况而定,又要达到本酒店星级标准的要求。

    ◇结构合理
    酒店设施设备的设计与布局应从方便宾客使用的角度来进行。酒店不能仅仅考虑设施设备的拥有量,更应考虑其实用性,同时设施设备的操作也应简单,如较为复杂,应以明确的方式告知宾客具体使用方法,以免宾客不恰当的使用导致设备的损坏。

    ◇舒适美观
    设施设备的舒适美观程度,一方面取决于设施设备的档次与配置,另一方面取决于设施设备的维修保养。因此必须加强管理,确保设施设备的舒适,只有这样,才能为提高服务质量提供物质基础。

    ◇性能合格
    酒店设施设备的完好程度直接影响到服务质量,要提高/增加各种设施设备正常运转,充分发挥设施设备的效能,否则会带来安全上的问题。酒店只有提高/增加设施设备质量,才能为宾客提供多方面的感觉舒适的服务,进而提高服务质量和酒店的声誉。

    ◆酒店的产品质量
    实物产品是满足酒店宾客的物质消费需要的直接体现,其质量高低是影响宾客满意程度的一个要素。酒店的实物产品质量通常包括:

    ◇菜肴酒水的质量
    餐饮产品质量在宾客心目中占有重要位置,因此,必须引起管理者的高度重视,其要求为原料选用准确适用、加工烹制精细、产品风味适口及餐饮价格适中。

    ◇客用品的质量
    客用品包括一次性消耗品和多次性消耗品,也是酒店实物产品的一个组成部分,它是酒店直接供宾客消费的各种生活用品,其品种和品质必须与酒店星级相适应,数量充裕,供应及时,能够满足宾客需求,而且还必须提高/增加所提供的客用品的安全与卫生。

    ◇商品的质量
    酒店商品是酒店商场出售的生活用品、工艺品等。酒店商场应做到商品品种齐全、结构合理、陈列美观、价格合理,应符合本酒店目标市场客源的购物偏好。

    ◇服务用品的质量
    服务用品质量是指酒店在提供服务过程中供服务人员使用的各种用品,如管家部的工作车、餐饮部的托盘、餐车等。它是提高劳动效率、满足宾客需要的前提,也是提供优质服务的必要条件。服务用品的质量要求品种齐全、数量充裕、性能优越、使用方便、卫生等。

    ◆酒店的服务水平
    酒店服务水平主要是酒店服务人员的态度和行为所表现出来的服务状态和水准。主要包括以下几方面内容:

    ◇服务态度
    服务态度是指酒店服务人员在对客服务中所体现出来的主观意向和心理状态。服务态度应该主动、热情、耐心、周到。其好坏是由员工的主动性、创造性、积极性、责任感和素质高低决定的。

    ◇服务技能
    服务技能是酒店员工在对客服务过程中所表现出来的技巧和能力,它是提高服务质量的技术提高/增加。服务技能的高低取决于服务人员的专业知识和操作技术,以及是否能根据具体情况灵活应变地运用。

    ◇服务方式
    服务方式,即服务活动和行为的表现形式,如站立的方式、递送物品的方式、斟酒、派菜的方式等。服务方式在一定程度上反映了服务的规格,服务必须做到规范、优美、得体、符合礼仪。

    ◇服务效率
    服务效率是酒店员工在对客服务过程中对时间概念和工作节奏的把握,要求做到准确、迅速、及时。酒店服务效率大致可分三类:一类是用“工时定额”来表示的固定服务效率;二类是用“时限”来表示服务效率;三类是指有“时间概念”,但没有明确的时限规定,是靠宾客的感觉来衡量的服务效率。但服务效率并非仅指快速,而是强调适时服务,即应根据宾客的实际需要灵活掌握,要求在宾客需要某项服务之前即时提供。

关键词:

酒店工作服的重要性

酒店工作服的重要性

  酒店工作服随着经济环境下社会形态、文化品位、生活方式的变化而不断创新。
工作服的设计要点,酒店工作服厂家为你讲解

工作服的设计要点,酒店工作服厂家为你讲解

  酒店工作服厂家认为工作服的设计要考虑的因素很多:不同行业,同一行业不同企业,同一企业不同岗位,同一岗位不同身份不同性别等等。
工作服的特点有哪些?酒店工作服厂家为你讲解

工作服的特点有哪些?酒店工作服厂家为你讲解

  酒店工作服厂家认为工作服应该是功能性服装。所以在设计工作服的时候,首先要考虑的因素就是穿的人。工作服作为职业的外在表现,首先要完成其功能性,这就要求对工作服的款式设计和色彩搭配有一定的限制。工作服是专门为工作需要而制作的衣服。工程服要符合人体工程学和身体保护功能来设计服装的造型和结构。
工作服的一些知识点,酒店工作服厂家告诉你

工作服的一些知识点,酒店工作服厂家告诉你

  酒店工作服厂家认为员工的工作服可以通过版式设计和工艺打样,使之更加时尚。在这个追求个性的时代,人们在追求物质生活的同时,精神上的满足也是我们关注的重要点,而时尚工作服就是满足普通企业员工精神需求的一个很好的调节器。
酒店用品厂家-酒店用品的特点

酒店用品厂家-酒店用品的特点

酒店用品厂家-酒店用品特点: 1、涉及的行业种类多、品种多;
酒店用品厂家-酒店用品种类有哪些?

酒店用品厂家-酒店用品种类有哪些?

客房设施 酒店用品厂家生产的床上用品、房间布草、房间窗帘、保险柜、熨斗、熨斗、音响设备、电视转盘、房间冰箱、电热水壶、房间电话、衣架、衣夹、竹子、木制品、钥匙、手卡、美容镜、垃圾桶、防滑垫、标牌等房间用品。
酒店用品厂家生产的产品去哪里买?

酒店用品厂家生产的产品去哪里买?

首先是酒店用品制造商 酒店用品厂家生产酒店用品的采购是一项非常复杂的工作。酒店用品种类繁多,品种繁多。如何做好酒店用品的采购,是一项很讲究的工作。
祝贺玛尔山实业中标科学城天府科创园及配套项目

祝贺玛尔山实业中标科学城天府科创园及配套项目

  2022年05月11日,深圳玛尔山实业发展有限公司成功中标成都天投双创园区建设投资有限公司科学城天府科创园及配套项目4号地块工程C地块人才公寓精修工程窗帘。              科学城天府创科园位于四川天府新区兴隆街道,项目紧邻华西天府医院、地铁一号线科学城站,总建筑面积约25万㎡,建设保障性租赁住房2189套,预计2023年底精装交付,主要保障成都科学城入驻企业,缓解周边职工住房困难,促进实现职住平衡。   玛尔山致力于为酒店公寓、餐厅、会所及商用空间提供产品综合解决方案,具有服务领域产品设计研发、技术协助支持、资源规划建设、供应服务等综合能力的酒店供应行业现代服务企业,此次中标为科学城天府科创园提供精修工程窗帘,工期为20天,保质保量完成项目工程。
这是描述信息

电话:0755-23728439     传真:0755-23728443    邮箱:2466825100@qq.com  地址:深圳市光明区马田街道金安路商业大厦410

Copyright © 深圳玛尔山实业发展有限公司   粤ICP备2021125583号    技术支持:中企动力 龙岗